Sardinha

em Animais


Cardume de Sardinha
Cardume de Sardinha

Cardume de Sardinha

Lata de Sardinha
Lata de Sardinha

Lata de Sardinha

Peixe Sardinha
Peixe Sardinha

Peixe Sardinha

Sardinha de mentira para Pesca
Sardinha de mentira para Pesca

Sardinha de mentira para Pesca

 

sardinha , ou sardinha , são vários tipos de peixe, pequeno oleosa relacionado com arenques, Família Clupeidae. [2] A sardinha termo foi usado pela primeira vez em Inglês durante o início do Século 15, e pode vir da Ilha mediterrânea da Sardenha, em torno do qual sardinha já foram abundantes. [3] [4]
Os termos de sardinha e sardinha não são precisas, e que se quer dizer depende da região. Mar do Reino Unido Autoridade Indústria de peixe, por exemplo, classifica a sardinha como sardinha Jovens. [5] um critério sugere peixe menor em comprimento do que 6 polegadas (15 cm) são sardinha e sardinha grandes uns. [6] A / FAO OMS Codex padrão para as sardinha enlatadas cita 21 espécies que podem ser classificados como sardinha ; [7] FishBase, um banco de dados abrangente de informações sobre peixes, chama, pelo menos, seis espécies de "sardinha", mais de uma dúzia apenas "sardinha", e muitos mais com os dois nomes básicos qualificados por adjetivos diferentes.
Índice [mostrar]
[Editar] Genera
 
 
 
A sardinha Europeia, Sardina pilchardus, é a espécie de tipo para a sardinha (sardinha).
sardinha ocorrer em vários gêneros
Gênero Dussumeria
Arco-íris sardinha - Dussumieria acuta
Magro arco-íris sardinha - Dussumieria elopsoides
Gênero Escualosa
Magro branco sardinha - Escualosa elongata
Branco sardinha - Escualosa thoracata
Gênero Sardina
Sardinha (sardinha verdadeira) Sardina pilchardus
Gênero Sardinella
Rodada sardinella (dourado, sardinha espanhola sardinha) Sardinella aurita Sardinella longiceps, Sardinella gibbosa ( sardinha indianas)
Gênero Sardinops
Sul-Americano de sardinha (sardinha do Pacífico, na Califórnia sardinha, sardinha chileno, Sul Africano sardinha) Sardinops sagax (Jenyns, 1842)
[Editar] Espécies
 
[Esconder] espécies comercialmente importantes
Gênero Nome comum Nome científico máxima
comprimento comum
O comprimento máximo
Máximo peso
Trófico idade
Peixe nível
Base de dados da FAO Estado IUCN ITIS
Sardina Sardinha * Sardina pilchardus (Walbaum, 1792) 27,5 centímetros kg centímetros 20,0 15 anos 3,05 [8] [9] [10] Não avaliado
Sardinops Sul-Americana de sardinha Sardinops sagax (Jenyns, 1842) 39,5 centímetros 20,0 centímetros 0,49 kg 25 anos 2,43 [11] [12] [13] Não avaliado
    - Japonês sardinha † - Sardinops melanostictus (Schlegel, 1846) [14] [15] [16] Não avaliado
    - Californiano sardinha † - Sardinops caeruleus (Girard, 1854) [17] [18] [19] Não avaliado
    - Sul Africano sardinha † - Sardinops ocellatus (Pappe, 1854) [20] [21] [22] Não avaliado
Sardinella Bali sardinella Sardinella lemuru (Bleeker, 1853) 23 centímetros 20 anos kg cm [23] [24] [25] Não avaliado
Brasileiro sardinella Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879) cm ano kg cm 3,10 [26] [27] [28] Não avaliado
Japonês sardinella Sardinella zunasi (Bleeker, 1854) ano cm kg cm 3,12 [29] [30] [31] Não avaliado
Índia óleo de sardinha Sardinella longiceps (Valenciennes, 1847) cm ano kg cm 2,41 [32] [33] [34] Menos preocupação [35]
Goldstripe sardinella Sardinella gibbosa (Bleeker, 1849) ano cm kg cm 2,85 [36] [37] [38] Não avaliado
Rodada sardinella Sardinella aurita (Valenciennes, 1847) ano cm kg cm 3,40 [39] [40] [41] Não avaliado
Madeirense sardinella Sardinella maderensis (Lowe, 1839) ano cm kg cm 3,20 [42] [43] [44] Não avaliado
Dussumieria do arco-íris sardinha Dussumieria acuta (Valenciennes, 1847) ano cm kg cm 3,40 [45] [46] [47] Não avaliado
 
 
Na década de 1980 o sul-americano de sardinha, Sardinops sagax, foi a espécie mais intensamente pescados de sardinha. Alguns maiores estoques declinaram abruptamente na década de 1990 (ver gráfico abaixo).
* Espécies Tipo † Existem quatro unidades distintas no género Sardinops, amplamente separados pela Geografia. A FAO trata essas ações como se fossem espécies distintas, enquanto FishBase trata-los como se fossem a mesma espécie, Sardinops sagax. [48]
[Editar] Pesca
 
Captura global de sardinha em toneladas relatados pela FAO
 
 
^ Os sardinha do gênero Sardinops, 1950-2010 [1]
 
^ Os sardinha não do gênero Sardinops, 1950-2010 [1]
A engrenagem mais importante é uma rede de cerco, cerco particularmente a Bolsa. Muitas modificações de redes de cerco são utilizados, incluindo armadilhas ou açudes. Estes últimos são caixas estacionárias compostas de apostas em que as escolas de sardinha são desviados enquanto eles nadam ao longo da Costa. Os peixes são capturados principalmente à Noite, quando eles se aproximam da superfície para se alimentar de plâncton. Após a colheita, os peixes estão submersos em salmoura, enquanto eles são transportados para a costa.
sardinha são pescadas comercialmente para uma variedade de usos: como isca, para consumo imediato; para a secagem, salga, ou de fumar, e para a redução em farinha de peixe ou óleo. O uso principal da sardinha é para consumo Humano, mas a farinha de peixe é utilizado na alimentação Animal, enquanto o óleo de sardinha tem muitos usos, incluindo o fabrico de tintas, vernizes e linóleo.
 
 
Francês sardinha cercador
[Editar] Como a Comida
 
Ver artigo principal: Sardinha (Alimentos)
As sardinha são um tipo comum do peixe consumido pelo Homem, pois são ricos em nutrientes. Eles são comumente servido em latas, mas sardinha frescas são muitas vezes grelhada, em conserva ou defumados.
As sardinha são ricas em vitaminas e minerais. Uma pequena porção de sardinha uma vez por Dia pode fornecer 13 por cento de vitamina B2; cerca de um Quarto de niacina e cerca de 150 por cento de vitamina B12 do valor diária recomendada. Todas as vitaminas B ajudam a suportar a função do sistema nervoso e são utilizados para o metabolismo energético, ou converter alimentos em energia. [49] Além disso, a sardinha são ricos em minerais importantes como fósforo, potássio, cálcio, e alguns minerais como Ferro e selênio. As sardinha são também uma fonte natural de marinha omega-3 os ácidos gordos, que reduzem a ocorrência de doenças cardiovasculares. [50] Estudos recentes sugerem que o consumo regular de ômega-3 os ácidos gordos reduz a probabilidade de desenvolver doença de Alzheimer. [51] Estes gordo Os ácidos também podem ajudar a reduzir níveis de açúcar no sangue uma quantidade pequena. [52] Eles também são uma boa fonte de vitamina D, [53] de cálcio, vitamina B12, [54] [55] e Proteína.
Porque eles são baixos na cadeia alimentar, as sardinha são muito baixos em contaminantes, tais como mercúrio, em relação a outros peixes comumente consumidos por seres humanos. [56]
[Editar] História
 
Nos Estados Unidos, a indústria de conservas de sardinha atingiu o pico em 1950. Desde então, a indústria tem sido em declínio. A Fábrica de conservas de sardinha última grande nos Estados Unidos, a Planta Seafood Stinson em Prospect Harbor, Maine, fechou suas portas em 15 de Abril de 2010, após 135 anos em operação. [57]
Sardinha pesca e processamento tornou-se uma próspera indústria em Cornualha, por volta de 1750 para cerca de 1880, após o que entrou em um declínio de quase terminal. No entanto, a partir de 2007, os estoques estão melhorando. [58] Desde 1997, a sardinha de Cornwall foram vendidos como " sardinha Cornish", e desde Março de 2010, sob a legislação da UE, sardinha Cornish ter protegido status geográfico. [59] A indústria tem destaque em inúmeras obras de Arte, especialmente por Stanhope Forbes e outros artistas da escola Newlyn.
O "brinde ao sardinha " tradicional refere-se à exportação lucrativo do peixe para a Europa católica;
"Aqui está a saúde do Papa, que ele viva para se arrepender
 E adicionar apenas seis meses para o prazo de sua Quaresma
 E dizer a todos os seus vassalos de Roma para os poloneses,
 Não há nada como sardinha para salvar suas almas! "[60]
[Editar] Miscelânea
 
A Embalagem perto de sardinha em lata levou à sua utilização metafórica do nome para descrever qualquer situação onde as Pessoas ou objetos estão amontoados, por exemplo, em um Carro, ônibus ou Metrô. Também tem sido usado como o nome de um jogo infantil, onde se esconde Pessoa e cada pessoa sucessiva que encontra as escondidas um embalagens no mesmo espaço até que haja apenas um esquerdo para fora, que se torna o próximo a esconder. [61]
As sardinha são um suporte importante na Noises Michael Frayn da farsa Off.

Sardinha em Lata Sardinha em Lata

Sardinha em Lata

Sardinha Enlatada Sardinha Enlatada

Sardinha Enlatada

Sardinha Fresca Sardinha Fresca

Sardinha Fresca

Sardinha na Agua Sardinha na Agua

Sardinha na Agua

Sardinha na Grelha Sardinha na Grelha

Sardinha na Grelha

Sardinha no Gelo Sardinha no Gelo

Sardinha no Gelo

Sardinha Peixe Sardinha Peixe

Sardinha Peixe

Sardinha Sardinha

Sardinha



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