Frutas

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Em Botânica , o resultado é o órgão da flor , ou partes dele, contendo as sementes até que amadureçam e depois ajuda a divulgá-las. 1 Do ponto de vista ontogenético , o fruto é o ovário desenvolvido e maduro de plantas com Flores . A parede do ovário engrossa para se tornar a parede de frutas e é chamado o pericarpo , cuja função é proteger as sementes. Muitas vezes, também envolvido na formação das peças de outras frutas da flor , assim como o ovário, como o cálice ou o receptáculo . 2
A Fruta é outra adaptação, juntamente com as flores, o que tem contribuído para o sucesso evolutivo de angiospermas . Assim como as flores atraem insetos para o transporte de pólen , também tentam atrair muitos frutos Animais para dispersar suas sementes. Se um Animal come uma fruta, muitas das sementes que contém viagens do trato digestivo do animal ileso, apenas para cair em um local adequado para a germinação. No entanto, nem todos dependem sendo frutos comestíveis para dispersar. Outros, como cardos , dispersar apego ao pêlo animal. Alguns são estruturas aladas para dispersar ao vento, tais como maples . A variedade de tipos de frutas que angiospermas desenvolveram através da evolução permitiu-lhes invadir e conquistar todos os habitats terrestres possíveis. 3 4
Nas plantas, gimnospermas e não plantas floridas não há fruta real, embora certas estruturas reprodutivas, tais como cones de pinheiros , são normalmente tomados por fruta. cinco Muitas plantas são cultivadas, porque eles dão certas frutas comestíveis e muitas vezes perfumadas , saborosas e suculento chamado frutas . 6
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Frutas Forma e Tamanho
 
Os frutos podem cobrar muitas maneiras diferentes, dependendo da espécie: há globosa, piriforme, Espiral, cilíndrico, moniliforme, lenticular, alado, entre muitos outros. Em geral, cada espécie é caracterizada pela forma particular de seus frutos. Mesma superfície pode ser lisa, verrucosa, espinhosa, glochidia, pruinosa, púberes, e assim por diante. 7
Com relação ao tamanho do fruto, é outra muito variável: há menos de um milímetro, como no caso de várias gramíneas e compostas , a muito grande, como é o caso da abóbora , a melancia e alguns legumes , como Vigna sesquipedalis - cujos frutos tenham atingido mais de um metro de comprimento. 7
Frutas Partes da flor após a fertilização
 
O pétalas da flor tem uma zona de abscisão em suas bases e fora muito rapidamente uma vez que a flor tenha ocorrido a fecundação dupla , característica fenômeno de angiospermas. Em outros casos, o perigone clara, mas não se desenvolve e pode tornar-se carnuda, como no caso de amoreira ( Morus ), onde, na verdade, é o fruto comestível. Os estames murcham e caem rapidamente, mas também pode persistir por um longo Tempo em torno da fruta. O tubo floral ou receptáculo carnoso pode tornar-se como em muitas frutas da Rosaceae (por exemplo, maçã , a pêra e morango ou morango ). 8
Quando o ovário é súpero esta é geralmente apenas envolvido na formação de frutos. No entanto, quando é inferior, geralmente há outras estruturas florais são desenvolvidas em conjunto com o ovário e parte da fruta. No caso dos benefícios derivados de um ovário inferior , a parte chamada extracarpelar clamidocarpo .
Em muitas espécies, outras partes da flor ou da inflorescência estão associados com o gineceu para produzir frutos. Quando as peças florais que persistem no fruto não estão com ele são chamados concrescent induvias . 9 10 O sépalas , por exemplo, tendem a ser persistentes, como no caso de morangos ou de morango , a maçã ou Romã . Em certas espécies - Muehlenbeckia - torna-se carnuda, ou você pode ficar até a maturação dos frutos e se desenvolve em um wrap inflado em torno dele. Nestes casos, o cálice é dito accrescent, por exemplo, em Rumex e Physalis . Em outras ocasiões, como a Família de nictagináceas , a base do cálice é transformado em um corpo rígido cobrindo o fruto globosos, chamado "anthocarp", que cobre a fruta (um utrículo ) que é fechado. Na família de gramíneas , o glumas e especialmente glumela são muitas vezes persistente e coloque a cariopse (por exemplo, no caso da aveia e alpiste ), em certos gêneros são fornecidos com glochidia ( Tragus ) ou bordas ( Stipa ) que favorecem a propagação por animais. 10 7
As flores de várias espécies têm brácteas que persistem no fruto, que são chamados de "se envolver". Em algumas plantas, como folhas brácteas Presente ("brácteas", como na cor de avelã ), e em outros são difíceis e desenvolver uma capa em forma de cúpula - Fagaceae -, ou como um Porco-espinho, como no castanhas eo cardos . Em outros casos, como no dipsacáceas , o invólucro em torno do fruto é muito pequeno e chamou involucelo . Eles também podem envolver outros extras estruturas florais como ramos da inflorescência na vara doce ( Hovenia dulcis ), ou como o tronco sobre o fruto do caju, Anacardium occidentale . A "castanha de caju" consumido assado, é a semente , o talo carnudo é comestível quando fresco e usado em Brasil para fazer doces, sucos, sorvetes e licores. 10 8 7

Frutas parede de frutas

Uma laranja transversal (superior) e longitudinal (baixo). Na foto acima você pode ver o exocarpo (laranja), abaixo deste, o mesocarpo (branco) em torno do endocarpo suculento formado pelos cabelos.
 
Estritamente falando, o pericarpo é a parede do ovário esquerdo após a fecundação, em geral também pode incluir tecidos associados extracarpelares. Para fechar essa lacuna por Katherine Esau . cunhado "muro de frutas" do termo 
com sentido descritivo e não relacionadas com a ontogenia , a parede de frutas é composto por três camadas: exocarpo , mesocarpo e endocarpo . 
O exocarpo ou epicarpo é a parte externa do fruto , correspondendo à superfície abaxial do carpelo e inclui a epiderme apenas, ou da pele e tecidos subjacentes. Exocarpo superfície pode parecer muito diferente. Pode ser suave como na Pimenta ou pimenta ( Capsicum annuum ) ou Cereja ( Prunus avium ) pruinosa (com cera) e Uva ( Vitis vinifera ) e Ameixa ( Prunus domestica ) ou púbere como no pêssego ( Prunus persica ). Em frutos com dispersão zoocora cabelos viciado pode desenvolver pegajoso ou cobrir, tais como pêlos ou espinhos em forma de gancho Desmodium e Melilotus e os ossos do "Jimsonweed" ( Datura ferox ). 10 7
O mesocarpo é a parte central e corresponde ao parênquima do mesofilo do carpelo. Você pode ser fina e seca, como no caso do Milho ( Zea mays ), ou pesado e carnudo como o pêssego ou berinjela ( Solanum melongena ). Neste último caso, o grande desenvolvimento que atinge o mesocarpo é devido à proliferação de células do mesofilo parênquima do carpelo. A clorofila , a ácidos orgânicos ( ácido málico , oxálico , cítrico ) e outras substâncias, tais como os taninos - que são abundantes no início do desenvolvimento dos frutos, estão a ser gradualmente substituído por açúcares ( glicose , maltose ), antocianinas , vitaminas , essências e em alguns casos, de amido . Tais mudanças se originam frutos coloridos e sabor geralmente agradável. 7
O endocarpo é a camada interna e corresponde à superfície adaxial do carpelo. Diretamente em torno da semente, muitas vezes serve para proteger esses, e em alguns casos pode ser a consistência muito dura e pedregosa formando o osso chamado (pireno) em árvore-como drupa . Também pode ser carnuda como em uvas , pods de couro como ervilhas ( Pisum ), Pedra e na oliveira ( Olea europaea ) ou hairy frutas suculentas como o Citrus . Em algumas espécies, como algaroba ( Prosopis ), células endocarpo produzir uma polpa suculenta em torno das sementes. 10 7
A consistência da parede de frutas permite que o fruto de classificar em dois grupos básicos: as porcas e carnudas. Nuts são aqueles cuja pericarpo é formado por células mortas maduro e tem uma seca mais ou menos. Eles podem ser indeiscente ou deiscente , com uma única semente (unispermados) ou com várias sementes. No caso de frutos indeiscentes o tegumento do óvulo principalmente desaparecem ou se fundem com o pericarpo. Frutos carnosos, no entanto, são preservadas em suculentas idade adulta, devido ao desenvolvimento de uma ou mais camadas do pericarpo ou das estruturas extracarpelares, e têm células que são mantidas vivas. São filogeneticamente mais recentes. Eles podem ter um shell (histologicamente diferenciado) como é o caso da laranja , ou não, como no tomate . 10 7
Frutas Funções da fruta
 
 
 
Três diferentes modos de dispersão dos frutos . Anemocoria um Cipsela de Taraxacum (1a) e samaras da Acer (1b). Os frutos do coqueiro ( Cocos nucifera ) é um exemplo de hidrocoria : dispersar a flutuar na Água, chegando a novas praias (2a), onde a semente germina (2b). Dispersão por animais ou zoocoria é ajudada pela presença de ganchos, como visto no Cipsela de Xanthium spinosum (3a) ou a cápsula de Datura stramonium (3b).
Independentemente da sua origem e aparência, o fruto tem três funções principais: conter e proteger a semente durante o desenvolvimento, contribuem para a dispersão deles, uma vez que eles amadurecem e atrair animais para incentivar a sua propagação. A fruta, além de proteger as sementes durante o seu desenvolvimento, deve contribuir para a sua propagação, seja porque os dispersos ou porque surgem juntamente com a Planta-mãe. No início espermatófitas semente isolada funciona como uma unidade funcional para divulgação. Em angiospermas, no entanto, essa função é prejudicada, em princípio, porque as sementes são colocados dentro do carpelos maduro. Espalhar as sementes, por outro lado, é de particular importância nas plantas para evitar que os descendentes do Indivíduo permanecem próximos uns dos outros e da planta-mãe, que fortemente aumentar a competição entre eles para os recursos. A dispersão de distância da planta-mãe, não só reduz a possibilidade de concorrência entre os indivíduos intimamente relacionados, mas também favorece a exploração e conquista de novos habitats.
Os frutos têm diferentes estratégias de dispersão . Um deles, no caso de frutas anemocoros , é aproveitar o vento. Estes frutos são geralmente leves e têm estruturas como asas ou pêlos que lhes permitam ser levado pelo vento (por exemplo, o fruto do maple). Outra estratégia, utilizada pelos frutos zoocoros , é a utilização de animais. Esses frutos podem ser dispersos em duas maneiras diferentes. O primeiro é a posse ou ligar para a penas ou pêlos (epizoocoros chamados de frutas) com ganchos ou pêlos que facilitam a adesão ao animal, por exemplo, arrancamoños ( Xanthium ). No segundo modo, os animais comem as frutas (frutas endozoocoros) e os sucos digestivos quebrar as capas e expelir fezes com sementes prontas para germinar. Para atrair animais, estas frutas são muitas vezes coloridas, sendo gordo e suculento. Alguns frutos de plantas relacionadas com habitats aquáticos estão dispersos através da água, como o Coco. Estes são chamados de hidrocortisona . Ainda outros, chamados de frutas Autocoro , têm mecanismos para abrir e remover as sementes, como legumes. Há espécies, chamadas "Policoro" cujos frutos são dispersos por mais de um agente ou vetor. Ele também descreveu alguns casos em que a planta tem vários tipos de frutas (uma condição chamada "heterocarpia"), como no capítulos de alguns compostos que são Cipsela com morfologia diferente, ou presença ou ausência de papo , permitindo Assim, uma dispersão mais flexíveis e eficientes. 11
Frutas Evolução
 
A diversificação de angiospermas no Cretáceo eo Terciário foi acompanhado pela diversificação explosiva em um número de caracteres. 12 Por exemplo, a rápida diversificação em sistemas de polinização, que ocorreu concomitantemente com a diversificação dos insetos . 13 14 No entanto, outras características reprodutivas de angiospermas, como a diversidade de frutos e sementes, permaneceu relativamente estável durante o Cretáceo. 15 Os primeiros frutos de angiospermas foram apocárpicos, com vários carpelos livres. Syncarpous frutas, flores de carpelos fundidos, apareceu em meados dos anos Cretáceo Albiano - Cenomaniano , cerca de 97 milhões de anos. Os frutos de Fósseis do Cretáceo a partir do início a meados de cretáceo eram todos secos e não mostrou nenhuma estratégia óbvia para a dispersão. 13 O drupas e bagas, frutos carnosos clássico, apareceram no Cretáceo ou início de Era Cenozóica . 13
Segundo alguns autores evolução relativamente rápida de um grande número de tipos e tamanhos de frutas no Paleoceno (65 a 56 milhões anos atrás) e Eoceno (para 56-35000000 anos) foi associada com o rápido desenvolvimento de Aves e Mamíferos, os principais agentes responsáveis ​​pela dispersão de sementes e frutos de angiospermas hoje. 16 No entanto, embora a proporção de frutos carnosos dispersos por animais e, presumivelmente, aumentou ao longo do Cretáceo, o porca, muitas vezes dispersos pelo vento não diminuiu em termos relativos, mas oscilou durante o mesmo período, mesmo mostrando vários "picos" de freqüências máxima. Esta observação levou à rejeição da hipótese de que a evolução do tipo de fruta foi associada ou induzida por co-evolução com animais que dispersam as sementes e sugere que as tendências evolutivas do tipo de fruta foram induzidos mudanças climáticas e da vegetação , que ocorreu aproximadamente no limite entre o Cretáceo eo Cenozóico. 15
Plantas com sementes grandes tendem a ser associados a habitats de Floresta úmida e climas mais quentes e cada vez mais molhado atrás das florestas desenvolvimento Eoceno com dossel fechado. 17 Essa mudança no clima, a partir de ambientes secos que favoreceu Cretáceo plantas com sementes menores, para as florestas úmidas favoreceu extensa plantas com sementes maiores, tem sido vista como o principal fator que induziu a evolução do tamanho dos frutos e sementes de angiospermas como um Grupo. 15 18 plantas com sementes maiores, que foram favorecidos no ambiente fechado do dossel da floresta tinha uma menor capacidade de dispersão de sementes, a menos que eles evoluem, secundariamente, por mecanismos de dispersão animal. A evolução de fruta-comer animais, como morcegos , pássaros e roedores , era então um fenômeno secundário relacionado com a abundância de sementes grandes como um recurso alimentar e não a causa principal do aumento no tamanho de sementes e frutos entre as angiospermas. 15
A maioria das espécies de Árvores que habitam as florestas tropicais produzem frutos que são consumidos por animais e considera-se que tais frugívoros são essenciais para a dispersão de sementes. Muitos autores têm sugerido que muitas características dos frutos, tais como forma, cor e proteção evoluíram personagem complexo como co-variáveis ​​(denominados "síndromes de dispersão") em resposta à seleção por animais frugívoros. No entanto, esta sugestão tem encontrado pouca evidência empírica de que iria apoiar e, de fato, encontraram tais síndromes de dispersão em regiões do Mundo sem animais frugívoros. 19 20
Frutas Tipos de frutas
 
Do ponto de vista estrito, o fruto é definido como o ovário maduro. A mais aceitável e mais amplamente considerado o fruto como uma estrutura derivada do harém e extracarpelares outras peças com que podem ser associadas no Estado de frutificação. O receptáculo de morango ou morango, Amora as xícaras, as brácteas do Abacaxi, o tubo floral ou receptáculo dos frutos derivados de epíginas flores, tais como a maçã ea abóbora são exemplos de frutas composto por o extracarpelares gineceu e tecidos. 2
As classificações morfológicas de frutos, muitas vezes se relacionam com o tipo de flor e gineceu a partir do qual é desenvolvido, enfatizando a relação dos carpelos entre si e com outras partes da flor. Em uma classificação típico distingue os seguintes tipos principais de frutas. O resultado simples é que produzido a partir de um pistilo única pode consistir de um único carpelo ( fruto monocarpic ) ou carpelos várias unidos uns aos outros (isto é, um gineceu syncarpous ou gamocarpelar, tais como tomates , que dão origem em seguida, as frutas Policarpo ). A adicionados de frutas , no entanto, é o fruto formado a partir de um ou dialicarpelar apocárpico gineceu (ie, um gineceu composto por vários carpelos que são livres um do outro) em que cada carpelo mantém a sua identidade na idade adulta (eg, o morango ou morango ou de framboesa ). Os frutos múltiplos é derivado de uma inflorescência , ou seja, o gineceu combinado de muitas flores (como o caso do padrão ). Se qualquer uma dessas frutas contêm tecido extracarpelar, também chamado de frutas acessório . Assim, uma maçã é uma fruta simples acessório, o morango é uma fruta ou de morango e amora acessório adicionado um fruto de múltiplos acessórios. Frutas acessórios também são chamados, incorretamente, frutas falsas ou espúrias. 2 Quando maduros aberto em uma determinada maneira para liberar as sementes, frutos deiscentes são chamados, caso contrário, indeiscentes. Quando o mesocarpo é carnoso, meaty chamado, quando não é carnuda, são chamados de seca. Os frutos que não contêm sementes viáveis ​​são chamados de " partenocárpicos ", tais como Banana ( Musa paradisiaca ). Frutos deiscentes são classificados, por sua vez, dependendo do tipo de apresentar deiscência. 21
Frutas Deiscência
 
 
Um legume maduro coccineus Phaseolus . Observe a abertura longitudinal do fruto por meio de dois pontos.
O processo de abertura espontânea dos frutos para liberar as sementes. A deiscência pode ocorrer através de orifícios circulares ou poros, ou por meio de rachaduras longitudinal ou transversal. Podemos distinguir diferentes tipos: 22
Simples sutura ou ventricosa : o fruto é aberto ao longo da sutura do carpelo. Por exemplo, no folículo .
Sutural dupla : o fruto divide longitudinalmente ao longo da sutura do carpelo e também ao longo da nervura central do carpelo. Por exemplo, a bainha ou vagem do legume .
Septicidal : quando a abertura ocorre pela separação das paredes que formam o carpelares septos, ou seja, as partições que separam os lóculos no fruto derivado de ovário com placentação axilar. Por exemplo, em Colchicum .
Loculicidal ou dorsicida : o Crack ocorre ao longo da nervura central dos carpelos. Pode acontecer em frutas unilocular ( turneráceas , Violeta ) ou pluriloculares ( Allium , Cupania , Amaryllidaceae , Iridaceae ). O fruto pode permanecer em conchas inteiras ou fragmentadas, cada uma correspondente à metade de dois carpelos adjacentes, quando placentação é axilar, cada válvula apresenta o septo no meio.
Septífraga : quando a quebra ocorre nos septos, em planos paralelos ao eixo do fruto. As porções interna e as sementes são anexados a uma coluna axial. Por exemplo, Cedrela .
Placenticida : quando o fruto se divide ao longo do meio da placenta, como em Gentiana .
Placentífraga : quando o fruto se abre por duas fendas paralelas, muito perto da placenta, como no silique das Brassicaceae .
Poricida ou foraminal , envolve a formação de buracos para fora das sementes. Exemplo, o Coelho ( Antirrhinum majus ) e papoula ( Papaver somniferum ).
Circuncidado ou cruz :. quando a separação da parte apical da parede de frutas ao longo de uma ruptura transversal afeta todos os carpelos (pixidio) Portulaca é um exemplo.
Bisca : quando você combina dois tipos de deiscência, como séptico e septífraga em cápsulas de Rhododendron , e septífraga ou cápsulas loculicidal no ovário inferior da Iris domestica .
Dental : Quando alguns dentes são formados, separando a parte apical dos carpelos. Exemplo, Silene italica .
Frutas Árvore Simples
Frutos simples desenvolvem a partir de um único pistilo , que pode ser mono ou pluricarpelar, mas são sempre mesclados, como uvas, laranjas ou melão.
Frutas Nuts indeiscentes
Seco simples frutos indeiscentes são frutas que amadurecem sem dar à Luz a semente, que não é liberado durante o amadurecimento. Normalmente se originam de um ovário em que apenas uma semente se desenvolve, embora possa ser mais do que um ovo. O fruto indeiscente pericarpo, muitas vezes se assemelha ao tegumento da semente. O casaco de semente verdadeira nessas frutas poderiam ser apagados de forma considerável (como no caso de Cypselus Compositae) ou fundido com o pericarpo (como no cariopse das gramíneas). 23
 
 
O legume chamado "orelha negra" Enterolobium contortisiliquum , é caracterizada por legume indeiscente, como mostrado na imagem, da qual deriva seu nome comum.
 
 
Cada um desses grãos de Trigo é uma fruta, chamado cariopse .
 
 
O Cipsela é a característica de fruta da família das compostas . Na foto você pode ver as sementes de girassol , à esquerda, e resultado certo.
Ovário súpero Derivados
Aquênio : uma porca indeiscente, geralmente contendo uma única semente (disse uniseminado), com pericarpo coriáceo papyraceus ou separado da semente. A partir de um gineceu cenocárpico unilateral ou pluricarpelar. Exemplos: Cyperus , Polygonum .
Existem vários tipos ecologicamente similares, com algumas diferenças morfológicas, que são incluídos sob a mesma descrição geral:
Utrículo ou aquênio : uma fruta seca, uniseminado derivado de ovário súpero com um pericarpo fino. Exemplos: quinoa ( Chenopodium ), caruru, Amaranthus , Melilotus e Trifolium .
Carpidio , está se tornando um dos carpelos uniseminados maduros (chamado de "mericarpios") em que desmonta fruto pluricarpelar derivado de um ovário superior, como nas famílias do boragináceas e lábios e gêneros Ranunculus , Malva e Verbena . Quando mericarpios em que desmonta o fruto esferoidais são freqüentemente chamados de "coco", como no Euphorbiaceae e tropeoláceas .
Legume indeiscente, é um fruto derivado de um ovário superior, unicarpelar, pluriseminado e indeiscente, ou o que é, é uma leguminosa que não abre para dispersar sementes e é típico de certas espécies de leguminosas, como Enterolobium contortisiliquum . Outros legumes ( Styphnolobium japonicum ) têm um determinado tipo de legume indeiscente chamado "bacoide vegetal", em que o mesocarpo eo endocarpo é transformada em uma polpa carnuda ou viscose, com o epicarpo contínua. O lomento é outro tipo de legume indeiscente transversalmente dividida de modo que, juntas uniseminados maturidade emergem, tais como Adesmia muricata . O "drupaceous lomento" é outro legume indeiscente, septadas e articuladas no endocarpo, que é knuckles indeiscentes, couro ou osso, enquanto o epicarpo mesocarpo carnudo ou de couro e papyraceus são contínuas. Este tipo de lomento é característica de algaroba ( Prosopis flexuosa ) e caldo ( Prosopis caldenia ). 8
Samara : um fruto derivado de um ovário superior, com o pericarpo não ligado à semente, formando uma envergadura, ou seja, é um aquênio alado. Este tipo de fruto é característica de ulmáceas , ACERAC e Oleaceae (como o caso do americano cinzas, Fraxinus pennsylvanica ). Em alguns casos, cada carpelo é fruto independente, chamado DISAM ou Trisam, de acordo com o número de carpelos envolvidos.
Carcérulo (também chamado tetraquenio) é um fruto esquizocarpo onde cada mericarps é uniseminado e corresponde à metade da folha carpelo. É usual na Boraginaceae ( Cynoglossum creticum ), Verbenaceae ( Verbena bonariensis ) e Lamiaceae ( Salvia verbenacea ). 8
Cariopse ou cariopse: derivado de ovário superior, bicarpelar, uniseminado, indeiscentes o pericarpo e aderiu ou soldadas à semente. É a característica fruto da família das gramíneas (trigo, Triticum sativum ).
Inferior Derivados ovário
Esquizocarpio : a partir de um pluricarpelar gineceu syncarpous. Ele contém muitas sementes. Este resultado abre as linhas de sutura de carpelos diferentes dando origem a mericarpios. Por exemplo rotundifolia Malva (malva).
Walnut : uma porca, de uma Universidade ou pluricarpelar cenocárpico gineceu. Ele contém uma única semente grande e do pericarpo, que é woody, não é soldada à semente. É uma fruta típica da faia (avelã, Corylus avellana , carvalho, Quercus robur ).
Nutlets : nut-like e monosperma, mas endureceu pericarpo geralmente pequenas. Por exemplo, Rosmarinus officinalis (alecrim).
Cipsela : aquênio é um tipo que vem de um ovário inferior , geralmente consiste de dois carpelos e contém uma única semente (uniseminado). O tegumento, derivado de um único invólucro, é desorganizado e comprimido, exceto a epiderme externa que desenvolve paredes espessas. A parede de frutas também atrapalha consideravelmente e é reduzida a um tecido esclerótico exteriores e alguns parênquima . Pertence à Valerianaceae , dipsacáceas e composta . Exemplo, o "girassol" ( Helianthus annuus ). 24
Aquênios protegidos
Diclesis : um fruto seco derivado de ovário superior, uniseminado, rodeado pela base endurecida perianth chamado anthocarp. É comum na família de nictagináceas ( Mirabilis jalapa , abóbora Pisonias ). 8
Cinorrodón : é um fruto carnudo, consistindo de vários aquênios de cada carpelo e rodeado por um receptáculo em forma de taça. É o fruto do gênero Rosa ( Rosaceae ). Agosto 23
Frutas Frutos deiscentes seca
 
 
O fruto do Brachychiton populneus é um folículo . Observe na imagem em que a deiscência longitudinal ocorre.
A deiscência é a Qualidade de abertura só, então quando se trata de frutos deiscentes maturação simples aberto ao longo de linhas definidas ou suturas para permitir a liberação das sementes .
Folículo : fruto seco derivado de um ovário superior, unicarpelar, uni-linear longitudinal pluriseminado simples deiscência sutural. Se os resultados de um ovário muitas vezes referida dialicarpelar polifolículo . Exemplos: Sterculiaceae ( Brachychiton populneus ), magnólia ( Magnolia grandiflora ), Proteaceae ( Grevillea robusta ), Ranunculaceae ( Paeonia lactiflora ).
Leguminosa : unicarpelar de um gineceu. Ele abre em duas válvulas, a linha de sutura ventral e também pela nervura central. Exemplo, vassoura ( Spartium junceum ).
Capsule : a partir de um pluricarpelar cenocárpico gineceu, ou paracárpico syncarpous (este último é chamado de Caixa). Você pode enviar vários tipos de deiscência. Exemplo, da papoila do ópio ( Papaver somniferum ).
Pixidio : semelhante à cápsula. Exemplo: Hyoscyamus albus (branco meimendro).
Siliqua : uma variedade de cápsula de um gineceu bicarpelar paracárpico, mas com um septo falso que divide a placenta ovário em dois lóculos. Frutas duas vezes contanto que deiscência, de largura em duas válvulas. Por exemplo erucoides Diplotaxis (faixa branca).
Bolsas : silique-like, mas mais curto, e iguais em largura e comprimento. Por exemplo, Alyssum maritimum (cabeça branca).
Esquizocarpo : frutas parcialmente deiscentes, pluricarpelar, originado de um ovário syncarpous, que ao atingir a maturidade é dividido em partes chamadas mericarps, que pode ser a carpelos ou suas partes. Esporocarpos pode apresentar.
Frutas Frutas carnudas
Frutos carnosos, como secas, podem ser derivadas de um ou gineceu pluricarpelar monocarpelar. Suas paredes pode ser constituída de tecido do pericarpo ou fundido com o pericarpo extracarpelares. A mais interna ou externa ou na parede fruta inteira pode tornar-se carnosas por diferenciação do parênquima macio ou suculenta. Pode também tornar-se partes de parede de outras frutas carnudas, por exemplo, placentas e de ovário multilocular septos. 
Do ponto de vista evolutivo, os frutos carnosos são considerados relativamente mais recente do que as Nozes. 25 Em De acordo com este conceito, a parte carnosa foi originalmente uma conseqüência da camada interna do pericarpo, que penetrou entre as sementes dentro do lóculo. Em seguida, o pericarpo toda tornou-se um tecido carnoso, o que limita nutrientes e atua como um agente atrativo para os animais para consumir e dispersar as sementes que eles contêm.
 
 
Três exemplos de como fruto baga , de tomate (1), uva (2) e kiwi (3). No caso do tomate pode ser visto o cálice persistente na visão da superfície do fruto (1a), divisórias (t) que separa os lóculos do ovário e sementes placenta (p) rolamento (s) no sentido longitudinal (1-B ) e transversal (1c) da fruta.
Drupa : um fruto carnoso derivado de ovário superior, unicarpelar, uniseminado, com o osso endocarpo (chamado osso ou pedra), o mesocarpo carnoso e epicarpo fino. A família da Rosaceae ("pêssego" Prunus persica ), ramnáceas ( Condalia microphylla ) e Oleaceae ("oliveira" Olea europaea ) tem representantes neste tipo de fruta. A chamada drupa drupa envolvidos é derivado de um ovário inferior, que, ao atingir a maturidade, decorrentes epicarpo mesocarpo e recipiente com deixar o pit com a semente. A nogueira ( Juglans regia , juglandáceas ) é um exemplo deste tipo de drupa. 8
Berry : um fruto carnoso derivado de ovário excede o epicarpo fino e mesocarpo e endocarpo suculento. Muitas espécies apresentam esse tipo de fruta, como a moura ( Solanum lycopersicum , o tomate) e vitáceas ( Vitis vinifera , a videira). Têm geralmente redonda ou elipsoidal e, muitas vezes coloridas. 26 Quando o fruto é derivado de um ovário inferior é chamado seudobaya , como no cactus (pêra espinhosa, Opuntia ficus-indica ), Musa (banana, Musa x paradisiaca ) e Myrtaceae (Goiaba, Psidium guajaba ). 8
Hesperidium : um fruto carnoso derivado de um ovário superior, pluricarpelar, pluriseminado com o epicarpo com glândulas ricos aromas, mesocarpo eo endocarpo corky suculenta com pêlos glandulares. O Rutaceae (família que inclui, laranja Citrus sinensis ), este tipo de fruta. 8
LEGUMES : uma fruta syncarpous, de um ovário inferior, carnudas, com placentas de menor desenvolvimento que vem a partir do eixo da fruta até carpelo parede. Pertence à família das cucurbitáceas . O pericarpo geralmente endurecido para uma maior ou menor grau e pode eventualmente tornar-se woody, como no chamado "cabaça" ( Lagenaria siceraria ) e neste caso é chamado anfisarca . Às vezes, a reabsorção das paredes ea polpa é formada em um LEGUMES cavidade central. O receptáculo é geralmente sclerified e é chamado clamidocarpo. Neste tipo de fruta a maior frutas são conhecidas. 27 8
Pomo : é o resultado de um ovário syncarpous inferior e com a cavidade central dividido em cinco (cinco carpelos) consistência coriáceas ou coriáceas, da parte comestível corresponde ao hipanto e ovário em si. Normalmente nos gêneros de Rosaceae , Malus , Pyrus e Mespilus .
Frutas agregados Frutas
 
 
Cada um dos chamados "sementes" de um morango ou morango é realmente um aquênio organizadas em um receptáculo carnoso convexa. A imagem mostra uma visão superficial de um morango ou uma área de morango e ampliada, onde vemos um aquênio.
 
 
Framboesas , um exemplo de polidrupa.
Frutas agregadas desenvolvem a partir de uma única flor com vários pistilos multicarpelar ou que estão livres, então uma única flor, mas desenvolve frutas preparadas várias juntas. Alguns autores genericamente chamados de " eterie ". 28
Polifolículo : cada folículo carpelo e dá origem a um conjunto de frutas polyspermous e seco. Hellebore exemplo, fétido ( Helleborus foetidus ).
Poliaquenio : cada carpelo e um aquênio dá origem a um conjunto de frutos secos monospermous coletados em um apartamento receptáculo côncavo ou convexo. Exemplo, o buttercup bulbosa ( Ranunculus bulbosus ) ou morango silvestre ( Fragaria vesca ).
Polidrupa : cada carpelo dá origem a uma drupa e frutificação monospermous e carnudas. Exemplo, amora ( Rubus ulmifolius ).
Polisámara : composta de extensões indeiscentes nozes numerosas tendo samara tipo membranosa. Apocárpico gineceu de um supermercado. É típico do gênero Liriodendron .
Cinorrodón : polinuez onde as nozes vêm de um receptáculo fechado côncava carpelos. Exemplo, rosa ( Rosa canina ).
Frutas Frutas esquizocarpo
São aqueles frutos que vêm de simples bi-ou ovários pluriloculados e syncarpous, em que os núcleos são separados uns dos chegada maturidade, simulando múltiplos benefícios derivados de ovários de vários carpelos livres. Eles podem ser carnudo ou seco, e dentro destes, deiscentes ou não. Cada lóculo contém uma única semente e são chamados núcleos mericarps separado. 29
Biaquenio (aquênios esquizocarpo) de frutas esquizocarpo consistindo apenas de dois carpelos que se desenvolvem mais Tarde como aquênios.
Cremocarpo : uma fruta que, quando maduros, se divide em dois caminhos mericarps galhos pendurados Carpóforo. É a característica fruto da Umbelliferae . 30
Ergastulum (carcérulos esquizocarpo) policarpelar carcérulo a partir de um ovário syncarpous de carpelos abertos, secos e indeiscentes no vencimento se divide em mericarps locular 1-2 e indeiscentes. Exemplo, o resultado de Malva parviflora . 31
Esquizofolículo (folículos esquizocarpo) de frutas esquizocarpo formado a partir de um gineceu com dois carpelos apocárpico tornar folículos maduros.
Esquizocarpo nutlets ou mosteiros (tetranúcula) resultado esquizocarpo que cada mericarps, que é monosperma, corresponde a apenas metade da folha carpelo, como no Labiatae e Boraginaceae.
Regma : frutas esquizocarpo mais de dois carpelos que é dividido em monocarpic na maturidade, a partir de um gineceu em que os estilos são soldados em um só corpo, então, para amadurecer os frutos, separadas da coluna axial, cada um com carpelo correspondente. Pertence à Geraniaceae.
Samaridio (esquizocarpo samaras) são de cremocarpos ovário alado superior, como fruto de maples ( Acer ). 32
Frutas Frutas múltiplas
 
 
Sicon do figo ( Ficus carica ) em vista de superfície (1) e longitudinal (2), pedúndulo (p), a abertura apical (aa), receptáculo (r), aquênio (aq).
Também chamado de frutas coletiva, em que todas as flores de uma inflorescência envolvida no desenvolvimento de uma estrutura que se parece com uma única fruta, mas na verdade é composta por muitas frutas juntas. Nos casos que envolvem outras partes da flor ou mesmo eixo da inflorescência em seu desenvolvimento, assim também são chamados de frutas complexo. 33 34
Sorosis , é uma fruta composto, carnuda, geralmente formado por pequenas drupas ou bagas colocado em um receptáculo convexo, comum e carnudas. Exemplos: amoreira ( Morus alba ) e abacaxi ou abacaxi ( Ananas comosus ).
Sicon : é um fruto composto, carnuda, com flores unissexuais dispostas em um recipiente em concha com poro apical ou de abertura no final. As flores femininas originam aquênios restantes delimitada pela receptáculo. É o fruto característico do figo ( Ficus carica ).
Frutas Pseudocarpos ou pseudofrutos
O pseudocarpos são estruturas que se parecem com frutas, mas eles não são. Em gimnospermas, que incluem os pinheiros , os pinheiros e ciprestes , não há verdadeira carpelos ou pistilos e, portanto, as sementes não gozam da proteção dos frutos com angiospermas. No entanto, ela pode desenvolver estruturas que têm uma função protetora ou relacionados com a dispersão. Entre as gimnospermas pseudocarpos também são chamados strobili . O estróbilo é uma estrutura arredondada, woody, deiscentes, abrangendo as sementes dentro. É característico de cipreste ( Cupressus ). Os cones dos pinheiros e cedros são strobili cônica, em primeiro lugar fechado, mesmo durante alguns anos, então se abriu e as escamas que formam a fim de liberar as sementes. O Galbula strobili ou arcéstidas são arredondados, carnosos e indeiscentes, que contêm algumas sementes dentro. Pertence ao zimbro e zimbro ( Juniperus ), onde as sementes são cercados por um escamas carnudas e até mesmo se podem ser soldados para prender as sementes e frutos carnosos aparecendo. Finalmente, nas sementes do teixo são cercados por uma estrutura carnosa ou conseqüência da base ao seu redor em toda parte exceto por um pore. Na maturidade atinge uma cor linda vermelha e pode ser confundida com uma fruta, mas na verdade é uma estrutura chamada de arila . 35
Frutas Frutas e nozes, sementes
No crescimento do ovário estar envolvido reguladores fruto chamado crescimento: auxinas , giberelinas , citocininas e etileno . Auxina é formado pelo grão de pólen e do zigoto . A maioria das frutas envolvem a formação de sementes, mas algumas plantas podem produzir frutos sem que isso aconteça. Estes frutos são chamados partenocárpicos, e como tal incluir bananas, figos ou laranjas de umbigo. O fenômeno é devido aos hormônios de crescimento são sintetizados espontaneamente ou como resultado de polinização que atua como um estímulo. Eles conseguiram produzir melões, abacaxis e tomates sem fertilização antes da injeção de auxina ao ovário. 10
Frutas Crescimento e desenvolvimento
 
 
 
Seqüência de Imagens que descrevem o desenvolvimento do fruto de pêssego ( Prunus persica ) durante um período de sete meses e meio desde o início do Inverno para o Verão em meados do leste Gippsland , Victoria (Austrália) . 
1 .- formação é observado brotos nos galhos no inverno ( única imagem ). 
2 .- Depois de botões florais são claramente visíveis e as folhas começam a se desenvolver (início da Primavera, ≈ 3 meses após o início do crescimento no inverno) ( imagem individuais ). 
3 .- flores completamente desenvolvidas são polinizadas pelo vento ou insetos (início da primavera, ≈ 3 ½ meses) ( imagem individual ). 
4 .- Após a fecundação, fruto incipiente pode ser visto, as folhas têm crescido rapidamente para fornecer a árvore com bastante nutrientes através da fotossíntese (meados da Primavera, ≈ 4 meses) ( imagem individual ). 
5 .- O fruto é bem desenvolvida e continua a crescer (final da primavera, ≈ 5 ½ meses) ( imagem individual .) 
6 .- totalmente fruta madura (meados do verão, ≈ 7 ½ meses) ( imagem individual ).
A transformação do ovário em fruto envolve uma série de alterações fisiológicas que ainda não são totalmente conhecidos. Fitormônios desempenhar um papel importante no desenvolvimento dos frutos. Grãos de pólen contém auxinas que estimulam diretamente o crescimento dos ovários ou iniciar uma cadeia de reações que causam um aumento na concentração de auxina no tecido ovariano, o que estimula o crescimento do ovário. Outra alteração fisiológica que ocorre é a translocação de nutrientes de outras partes do tecido ovariano de plantas, algumas delas se acumulam nos tecidos do ovário, enquanto outros agem diretamente sobre a formação de sementes. Nutrientes como os açúcares, aminoácidos e proteínas solúveis. A quantidade de açúcares aumenta durante o desenvolvimento precoce de certas frutas, como milho e trigo, e depois diminui à medida que os açúcares são convertidos em amido . Em Abacate e azeitonas, óleos e gorduras acumulam em grandes quantidades nos tecidos em crescimento. O acúmulo de água é muitas vezes muito grandes frutos carnosos, como tomate, em outros, como feijão e nozes, frutas teor de água diminui acentuadamente para atingir a maturidade. Concomitante com essas mudanças, há muitas vezes uma mudança na pigmentação. No tomate, por exemplo, a clorofila desaparece e é substituído por pigmentos carotenóides frutas aproximou maturidade. Em certas variedades de ameixas e uvas, acumulam como progride a maturação, pigmentos antocianinas , que são os frutos que lhes dão suas cores características.
Frutas Maturação
 
O estágio final de desenvolvimento do fruto está amadurecendo. De acordo com a maturidade regulamentada ou não pelo nível de etileno (um Gás com ação hormonal), os frutos são classificados como climatéricos ou não climatéricos . 36 Todas as frutas, como qualquer outro órgão da planta, produção de etileno. Mas durante a maturação, algumas frutas chamado climatério produção de etileno aumentar muito, enquanto outros, chamados não-climatéricas , praticamente manter a taxa de produção de etileno, quase que invariavelmente. No primeiro, o etileno é responsável por coordenar o processo de maturação, este último não o são.
 
 
O termo de fruta climatérica foi cunhado por Kidd e West em 1925 para descrever o aumento da freqüência respiratória que acompanha o amadurecimento de maçãs . Hoje também se refere ao aumento da síntese de etileno durante o amadurecimento. 36
Em frutos climatéricos mostra o seguinte comportamento: 1) A aplicação de etileno climatéricos frente no tempo (pico) de respiração, 2) a produção de etileno autocatalítico depois de remover o tratamento de etileno, 3) a magnitude da taxa respiratória é independente da concentração de etileno aplicada, 4) nenhuma resposta clara para a aplicação de etileno na maioria dos índices de maturidade de cada fruta (firmeza, cor degradação do amido, etc) .. 37
Os frutos não-climatéricos , o etileno na aplicação, proceda da seguinte forma: 1) não avançam no climatério respiratório, 2) na ausência de danos fisiológicos ou patológicos nenhuma produção autocatalítica de etileno, aplicado mesmo após o tratamento com etileno 3) a magnitude da taxa de respiração aumenta com doses crescentes de etileno aplicada, 4) a partir de um ponto de vista não há resposta maturação sensorial ao tratamento com etileno, exceto em termos de desverdecimento (degradação da clorofila). 37
 
 
As frutas cítricas são exemplos típicos de frutos não-climatéricos , que amadurecem pela ação do etileno . Mas o grupo de laranjas Valencia geralmente têm algum grau de verdura, que é por isso que eles são frequentemente expostos ao etileno para acelerar o desverdecimento.
Portanto, o etileno acelera o amadurecimento dos frutos de algumas espécies (chamados frutos climatéricos ), tais como creme de banana, maçã, ameixa, romã, Caqui, maçã, Manga, abacate, pêra, Mamão, tomate e assim por diante. Para o custo comercial na prática é usada apenas em raras circunstâncias, tais como salas de amadurecimento da banana, que se aplica o acetileno (um análogo de etileno, que executa a mesma função), a fim de padronizar a maturação do lote. 37
As frutas cítricas são não-climatéricos e etileno não regula a sua maturação. No entanto, o etileno é capaz de acelerar a degradação de clorofilas , pigmentos verdes responsáveis ​​pelos frutos. Em frutas cítricas, a cor não indica necessariamente o grau de maturidade. No entanto, em laranjas e tangerinas, requer um grau de coloração comercialmente. Por essa Razão aplica-se a velocidade de etileno desverdecimento dos frutos, isto é, por razões cosméticas.

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